Mulți s-au întrebat poate ce măÂnâncă sportivii atunci când sunt în cantonament, dacă țin sau nu regim, de reușesc să se menÂÂțină la o anumită greutate și nu pun pe ei. Ei bine, alimenÂtația acestora este cât se poate de normală, cu trei mese pe zi, însă meniul trebuie bine stabilit și hotărât de un specialist.
La CS Mioveni, cel care staÂbiÂlește meniurile de la mese este medicul Viorel Nicola. Parte din ele sunt făcute de el personal, parÂte sunt luate de la echipa naÂțioÂnală, acolo unde a fost medic la loturile de juniori. „Meniul de meci este unul special, care treÂbuie să conțină mulți carboÂhiÂdrați și să fie totodată sărac din punct de vedere caloric. În canÂtonamente, de asemenea, se fac anumite meniuri. Când jucătorii au zi liberă, se poate da și altÂceva în afară de acele meniuri, cum ar fi carne de porc, mâncare gătită cu sos, cartofi prăjiți, cotlet etc… Mesele pe care le au în cantonament susÂțin însă necesarul caloric al jucătorilor. Meniurile nu sunt făÂcute neapărat de mine și sunt luate și de la echipa națională, unele. La națională se merge înÂsă și foarte mult pe paste, carne de curcan, mușchi de vită. Acestea sînt însă foarÂte scumpe, așa că, la echipele de club, aÂceste mâncăruri se dau după posiÂbiÂliÂtăți. Sunt vreo trei- patru feluri de meÂniuri, care alÂterÂneaÂză la 4-5 zile, pentru a nu apărea moÂnotonia aliÂmentară”, ne-a spus medicul Viorel Nicola.
Meniul de la Sinaia
Mic dejun
# Brânză topită cu mușchi file + unt, miere, ceai / cafea, lăÂmâie + pâine prăjită sau # omÂletă cu șuncă cu cașcaval + unt, miere, ceai / cafea, lămâie + pâine prăjită sau # ouă oÂchiuri (când sunt câte trei anÂtreÂnaÂmente) + unt, miere, ceai / caÂfea, lămâie + pâine prăjită sau # Brânză topită cu șuncă presată + unt, miere, ceai / cafea, lămâie + pâine prăjită
Prânz
Felul 1: # ciorbă de văÂcuÂță cu smântână fără condimente sau # ciordă de pui a la grec sau # supă – cremă de leguÂme
Felul 2: # antricot de vită la tavă cu piure + salată de varÂză cu morcovi / salată verÂde / saÂlată de roșii cu brânză raÂsă sau # pulpă de pui dezoÂsaÂtă cu rizzoto + salată de varÂză cu morcovi / salată verde / saÂlată de roșii cu brânză sau # piept de pui cu paste spaghete + salată de varză cu morcovi / salată verde / salată de roșii cu brânză sau # rasol de vită cu legume + salată de varză cu morcovi / salată verde / salată de roșii cu brânză
Desert: # clătite sau # struÂdel cu brânză și stafide / mere sau # negrese
Cină
Felul 1:# Spaghete milaÂneÂze sau # ficăței de pasăre cu mămăliguță sau # păstrăv cu cartofi natur și lămâie sau măÂmăliguță cu brânză și smânÂtâÂnă sau # cașcaval pane cu roșie și ceapă
Felul 2: # piept de pui la grăÂtar cu cartofi țărănești + salată verde / salată de varză cu morcovi # frigărui asortate cu cartofi gratinați + salată verÂde / salată de varză cu morÂcovi # mușchi de vită cu carÂtofi natur + salată verde / saÂlată de varză cu morcovi
Desert: # fructe proaspte sau # compot de fructe
Motelul Național, în circuitul cantonamentelor de iarnă
Dacă pentru CS Mioveni, Motelul Național din Sinaia a devenit deja locul tradițional al cantonamentelor de iarnă și de vară, locația de la munte găzduiește în fiecare pauză de vară și alte echipe de fotbal și de alte sporturi. În această iarnă, programul aici este unul foarte încărcat, Mioveniul fiind cel care a deschis seria cantoÂnaÂmentelor. După galben-verzi, pe 3 februarie, Unirea Slobozia va intra în pregătire centralizată, iar pe 9 februarie va fi rîndul celor de la Vișina Nouă să meargă aici, la munte. De asemenea, tot la înceÂputul lunii februarie, juniorii republicani A și B de la CS Mioveni, grupe antrenate de Constantin Stancu și Radu II, se vor caza la Motel Național pentru cantonamentul de iarnă. În anii trecuți, aici au venit în pregătire centralizată mai multe echipe de volei și hanÂdbal, dar și fotbaliștii de la FC Caracal și FC Argeș.
Olteanu: „Jucătorii sunt serioși și au atitudine”
În cantonamentul de la Sinaia a fost la sfîrșitul săptămânii trecuÂte prezent și președintele ConÂsiliului Director al CS Mioveni, Dumitru Olteanu. Acesta a urÂmărit timp de două zile cu atenÂție antrenamentele pe care le faÂce Flavius Stoican, dar a și cuÂÂles informații de la banca tehÂniÂcă despre modul cum se preÂzintă jucătorii.
„Din ce am văzut și ce mi-au spus antrenorii, cât am fost la SiÂnaia în cantonament am obÂserÂvat la jucători seriozitate și atÂiÂtuÂdine. Majoritatea jucătorilor se preÂgătesc bine și foarte bine. Chiar am fost de față duminică dimineață la antrenamentul dur, când au alergat peste 8 km, și am văzut că toți fotbaliștii au ieșit în timp. E îmbucurător acest luÂcru, mai ales că noi le-am oferit toate condițiile de pregătire. EsÂte foarÂte bine acolo la Sinaia, e și zonă de munte și pot face un cantoÂnaÂment specific acestei peÂÂrioaÂde. După antrenamente, pot face și refacere la hotel, deci nu le lipÂsește nimic. După reveÂniÂrea la Mioveni, va urma o peÂrioadă de 7-8 meciuri pe durata unei luni. În aceste partide de veriÂficare se va vedea dacă acuÂmuÂlările de la munte vor aduce un plus echipei. Obiectivul nosÂtru esÂte clar pentru acest retur: și aÂnuÂme reconstrucția echipei. În loÂtul cu care vom aborda returul ne mai trebuie doi atacanți și poate un fundaș central, ca să fie complet”, spunea preșeÂdinÂtele Olteanu.
Flavius Stoican, despre perioada de pregătire a galben-verzilor, de la munte: „Băieții fac un cantonament greu”
Antrenorii Mioveniului își monitoriÂzeaÂză cu atenție jucătorii în canÂtoÂnaÂmenÂtul de la Sinaia, fiind atenți la ședințele de pregătire pe care le fac. Principalul Flavius Stoican este astfel conștient că acest cantonaÂment montan este unul foarte greu pentru fotbaliști, însă, după cum ne-a spus, el l-a făcut pe vremea când era jucător și l-a ajutat foarte mult la condiția fizică. După primele 6 zile de pregătire centralizată, am stat de vorbă cu tehnicianul galben-verÂziÂlor, aflând mai multe despre ceea ce se întâmplă în cantonaÂmentul de la MoÂtel Național.
„Sunt mulțumit de cum se desÂfăÂșoară cantonamentul. Toți jucăÂtoÂrii trag la capacitate maximă și sunt conștienți că trebuie să facă eÂforturi pentru a le fi ușor în camÂpionat, când vor juca în meciurile oficiale. Sunt mulțumit și că nu aÂvem accidentați. Băieții fac un canÂtonament greu, iar dacă reușesc să-l ducă la bun sfârșit, fără a face pauză, o să le fie bine în campioÂnat. Este un cantonaÂment destul de greu, dar pe care l-am făcut și eu când eram jucător la Craiova, iar antrenor era Florin Marin. L-am făcut și m-am simțit bine după el, eram bucuros că puteam să terÂmin un meci, iar dacă urma altul, îl începeam și pe acela. Puteam continua să joc. La antrenamentul de bază al zilei, aleargă minimum 8 km, sub anumite forme și disÂtanÂțe. E destul de greu, mai ales că aÂleargă pe zăpadă. La antreÂnaÂmenÂtul de duminică, alergau câte 1.600 m și treÂbuiau să o facă sub 6 miÂnuÂte, iar în total au făcut 5 bucăți. De acum încolo vor scădea disÂtanÂÂțele, însă timpul va rămâne. OriÂcum, după antrenamentul de duÂmiÂnică le-am dat liber, întrucât am fost mulÂțumit de cum au răspuns”, a deÂclaÂrat antrenorul Mioveniului.
Remarcați la Sinaia
În lotul deplasat la munte sunt și câțiva jucători care au ieșit în evidență în urma antrenaÂmenÂteÂlor destul de grele pe care le-au făcut. Astfel, printre remarcații bănÂcii tehnice a Mioveniului se numără veteranii Ionuț Stancu și Cosmin Năstăsie, în timp ce dinÂtre cei mici i-au mulțumit pe anÂtreÂnori de modul cum au răsÂpuns la teste Robert Boboc și IaÂmandi.
Sunt aproape de greutatea optimă
Dacă la începutul perioadei de pregătire mai mulți jucători au venit din vacanță cu puțin peste greutatea optimă, acum mai toți aceștia se apropie de limite norÂmaÂle. „Deja au ajuns aproape de greutatea optimă. Mai sunt câțiva care mai trebuie să dea jos, cum ar fi Pasăre vreun kiÂlogram, Vintilă până într-un kiloÂgram. Dar oricum se vede o îmÂbuÂnătățire la cei care trebuiau să dea jos kilogramele. Până la sfârÂșiÂtul cantonamentului vor fi toți OK din acest punct de vedere”, spuÂnea Stoican.
Miulescu și Popescu, la echipa a II-a
Doi dintre jucătorii echipei caÂre nu mai intră în planurile anÂtreÂnorilor pentru returul campioÂnaÂtuÂlui au fost trimiși, la scurt timp după reluarea pregătirii, la echiÂpa a II-a a clubului, acolo unde se pregăÂtesc și așteaptă un eÂvenÂÂtuÂal transfer. „Miulescu și PoÂÂpescu se pregătesc cu echiÂpa a II-a. Ei sunt transferabili, dar deoÂcamÂÂdată nu avem nicio soliciÂtaÂre pentru ei. Cert este că nu mai intră în vederile noastre pentru reÂturul campionatului”, spunea preÂșeÂdinteÂle OIteanu.
Articol scris de Silviu MIHAI